リアルキッチン★14品目 豚肉とカブのパスタ

カルボナーラを連呼する人々…
な、なんだ。なにがあったんだ('A`)

ええと…
DOLにないお料理は掲載致しませんので、肥に実装を要望してくだしあ（*・ｖ・）



『パスタの基本』より、豚とカブのパスタ料理。

近いところでクリームパスタ！　冷蔵庫にあった材料でてきとーに。
続きは↓からどぞっ(。ゝω・)ゞ

【 材　料 】（1人分）
かぶ（小）　…　1個
豚肉（バラ、薄切り）　…　40g
バター　…　大1/2（5gくらい）
小麦粉　…　大1/2（4gくらい）
白ワイン　…　大1（15g）
生クリーム　…　50cc
牛乳　…　50cc
コンソメ（顆粒）　…　小1/2（1.5g）　※固形だと1/4個かな
塩　…　お好みで
ゆで汁　…　適量

スパゲッティ　…　80g
塩（ゆで用）　…　湯量の1%
黒胡椒　…　少々（アクセントに）

【 作り方 】
①かぶは茎を落として皮を剥き、厚めのいちょう切りにする。茎と葉は3cm幅に切る。
　（茎は飾り用に少し残しておいても）
②たっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを表示通りの時間にゆでる。
　ゆで上がる5分前にかぶを入れて、一緒にゆでる(｀ω´)
　→飾り用の茎がある場合は、②がゆで上がったあとに、さっとくぐらせる
③フライパンにバターを熱し、肉を炒める。かぶの茎を加えてさっと炒め、油が回ったら小麦粉をふり入れて、サラサラになるまで炒める。
④白ワインを加えてアルコールを飛ばしたら、生クリームと牛乳、ゆで汁、コンソメを入れて温める。
　味見をして物足りなかったら塩で味付けしてね（*・ｖ・）
⑤ゆで上がったスパゲッティとかぶをソースに加え、手早く混ぜ合わせる。
⑥器に盛り付け、（刻んだ茎をちらして）黒胡椒をふる。


家族にひじょーに気に入られてしまいますた(´・ω・｀)
出所がDOLだなんて言えやしない、言えやしないよ…

生クリームですが、うちは植物性を使っています。
ケーキ作りの残りの動物性で作ったら、こってりしすぎたように感じたので。
決して植物性の方が安いからとか100均で買い占めているとかそんな理由じゃ（ｒｙ

ペペロンチーノにしようかクリームにしようか悩んだのですが、冬はクリーム！と思ったのでクリームに。飽きたらペペロンチーノにしてみようかな～
決して開封済みの生クリームが残っていたからとかそんな理由じゃ（ｒｙ



△ぽちぽちヾ(*´∀｀*)ﾉ